En nuestro quincho, los invitamos a disfrutar de la gastronomía típica de una estancia de la Patagonia, donde podrán apreciar el arte de la preparación de un sabroso cordero asado al palo para luego acompañarlo con un reconocido vino tinto chileno. Para ambientarse en la cultura magallánica, podrán presenciar una de las actividades más importantes del campo: la esquila de una oveja, desarrollada en las instalaciones originales de la estancia.